zondag 18 februari 2018

De Lucht ziet Nooit meer Blauw

Al heel lang wil ik een stukje schrijven met als titel "de lucht ziet nooit meer blauw," maar ik stelde het uit omdat het onderwerp heel lastig is om te bespreken.
Via de blog van de Low Impact Man leerde ik echter het leuke initiatief zomerzondervliegen.be kennen, en die actie neem ik nu als aanleiding om toch over de blauwe lucht te schrijven.
Ken je ze nog, zomerdagen met staalblauwe hemel, zonder ook maar één wolkje aan de lucht?
Of winterse vrieskou ochtenden met open hemel en een stralende zon?
Tegenwoordig valt me op, dat die weidse blauwe luchten niet meer bestaan: de lucht ziet nooit meer volledig blauw.
Waar ik woon, kunnen we heel ver kijken. Als ik met de hond ga wandelen, en even moet stilstaan omdat zij een plasje moet doen of wil snuffelen, dan draai ik me wel eens in alle richtingen, om te genieten van de einders — zeker op wolkenloze dagen.
En dan valt het op, en begin ik te tellen: vier vliegtuigstrepen in het oosten, drie in het noorden, vier in het zuiden, en twee in het westen. Tegenwoordig tel ik minstens twaalf vliegende tuigen, die elk een wolkenstreep achterlaten in de lucht, per keer dat ik opkijk, buiten.


Op deze foto zie je natuurlijke, mooie, wollige wolken...



Deze ochtend vroor het, de zon kwam op in een stralend blauwe, heldere hemel, ...maar... Ik telde 21 vliegtuigen! Wellicht omdat het de laatste dag van de krokusvakantie is?
Hoewel de tuigen en hun uitlaat soms mooi roze verkleuren in de ochtendzon, vind ik ze verder heel erg storend. Ik mis de weidse blauwe vergezichten op heldere dagen. Eens de zon op is, zie je overal van die wazige strepen, in het vuilgrijs.
Het is des te storender, vind ik, omdat ik weet hoe enorm vervuilend vliegtuigen zijn.
Als je duurzaam probeer te leven, is niet vliegen — nog veel meer dan vlees verminderen — een heel lastig onderwerp. Vliegen is dan ook fantastisch: hoe heerlijk is het, om al na enkele uren op een totaal andere bestemming te zijn? Om zo makkelijk en voor zo weinig geld in contact te komen met andere mensen, misschien wel buitenlandse vrienden of familie, andere culturen, andere natuur?
Ik beschuldig niemand: ik heb zelf ook veel gevlogen.
Tien jaar geleden ongeveer besloot ik ermee te stoppen, en te wachten op een duurzamere manier van vliegen, omdat ik het vliegen voor mezelf niet meer ethisch kon verantwoorden. Het was een moeilijke beslissing want ik ben dol op reizen, en ik raak met veel moeite onze donkere winters door.
Ik begrijp volkomen waarom mensen vliegen, ook al is het zo vervuilend:
-het is het enige betaalbare, snelle en makkelijke alternatief om te reizen. Net zoals auto-bezitters wel gek zouden zijn — met hoe het openbaar vervoer hier vandaag geregeld is op het platteland —om hun auto te laten staan en er vrijwillig voor te kiezen om de bus te nemen, zo is het voor vliegende reizigers geen optie om de trein, bus of auto te nemen.
Want hoe absurd het ook is, vliegen is goedkoper dan treinen of per bus of auto reizen. Toch als je de maatschappelijke kosten van het vliegen niet meerekent in de prijs van een ticket.

Als kind, herinner ik me, was het overvliegen van een vliegtuig een zeldzaamheid: iets waarvoor je naar het raam rende of naar buiten ging.
Wanneer ik nu s avonds de hond uitlaat, flonkeren er meer vliegtuiglichtjes dan sterren — en op sommige dagen hoor je hier quasi constant vliegtuigen door het hemelruim razen.

Genoeg nostalgie en somberte.

Waarom zou je ervoor kiezen om (eens) niet te vliegen?

Check de site van zomerzondervliegen.be, lees de positieve verhalen en ervaringen van reizigers, en doe eventueel de belofte dat ook jij deze zomer het vliegtuig "thuislaat".
Zelf droom ik van ooit, wanneer ik er de tijd voor neem en er aan toe ben, een heeeeele lange treinrit te maken, in luxe. Een echte belevenis, en voor mooie beelden van zo'n luxe lange treinrit kan je de prachtige film van Wes Anderson, The Darjeeling Limited, bekijken (nu op Netflix:). Dat is pas romantisch reizen!

Misschien kunnen universiteiten uit bezorgdheid voor onze mooie wereld, en om reizen zonder vervuilen voor elke aardbewoner toegankelijk te maken, een prijs uitschrijven voor onderzoek naar "schoon" vliegen?

Tot slot nog een maffe tip:
Wil je overland naar India, Australië of Beijing ? Zonder vliegen? Dat kan! De Oz Bus prijst hun groepsbusritten aan als de laatste manier van echt avontuurlijk reizen. Met de Ozbus kan je op zes maanden tijd in India geraken - overland! Let wel: enkele van hun reizen houden sowieso een vliegreis in. Toch is dit een echte coole manier om ver te raken zonder vliegen!

Waar ga jij naartoe deze zomer? Wij blijven, op enkele uitstapjes na, waarschijnlijk gewoon weer thuis. Als de zon schijnt, dan is onze tuin een paradijsje. Zelfs als er van die lelijke vliegtuigwolken de blauwe lucht ontsieren!

woensdag 14 februari 2018

Leeslijstjes#4

Ik lees weer! Ik hou van goed en vlot geschreven literatuur, historische romans, non-fictie, zelfs sci-fi. Ik vind het leuk om bij te houden wat ik las, daarbij bespreek ik enkel die boeken die ik de moeite waard vond. Misschien heb jij er ook wat aan: lees je mee?

Omdat mijn mama haar voet gebroken heeft en veel moet stilzitten vandaag een extra editie met leestips! 



1.Eowyn Ivey - Aan de schitterende rand van de wereld
***
Hou je van avontuurlijke reizen, woeste natuur, ontdekkingsreizigers? Dan is dit je boek! Allen wil een wild, gevaarlijk gebied in Alaska in kaart brengen in 1886. Hij is pas getrouwd, en zijn vrouw blijft alleen achter. Allebei houden ze een dagboek bij over hun belevenissen en verzuchtingen, maar we krijgen nog meer stemmen te horen in dit mooie, mysterieuze boek. Ik geef slechts drie sterren, omdat ik bepaalde stukken te lang uitgesponnen vond. Maar het boek is zeker de moeite waard omdat het mooi geschreven is, met ontroerende verhaallijnen en treffende beschrijvingen, maar vooral voor de interessante vragen die het oproept. Hoe gaan we om met "randen", met grenzen? De grens tussen mens en dier, de grens van je eigen lichaam en wat het aankan, de grenzen tussen landen, de grens tussen culturen, de grens waar de mens tegen aan loopt in de natuur, de grenzen van wat er in de maatschappij als "sociaal acceptabel" aanvaard wordt.
Ik had graag nog meer vernomen over het verschil tussen Alaska toen, en nu. Als iemand een tip heeft voor een mooi boek over Alaska?

2.Mark Schaevers- Orgelman
***
Ik kende de kunstenaar Felix Nussbaum niet voor ik dit boek las. Nussbaum was een Duitse, joodse, moderne schilder. In de jaren dertig wordt zijn werk enerzijds steeds bekender, anderzijds, met de opkomst van het nazisme, wordt het voor joden — en voor schilders die volgens de nazis "ontaarde" kunst brengen — steeds moeilijker. Nussbaum bevindt zich in Italië nadat hij een prijs voor zijn kunst heeft gewonnen, wanneer duidelijk wordt dat hij beter niet meer terugkeert naar Duitsland. Marc Schaevers weet de daaropvolgende jaren van ontheemding, nostalgie, eenzaamheid en tragedie heel treffend te brengen. Nussbaum verblijft veel in België, in Oostende. Hij schildert de omgeving — hartverscheurende ontheemding en heimwee lees ik er in. Want helaas weet je, al op voorhand, dat dit verhaal een treurige afloop zal kennen.
Het boek wordt opgeluisterd met de bevreemdende, mooie, melancholische, soms grappige werken van Felix.
Eén zin, afkomstig uit een brief van Nussbaum, over de situatie van zijn ouders, die ook Duitsland ontvlucht zijn en die nergens welkom zijn, raakte me diep, omdat de parallel met vandaag zo overduidelijk is: "Staten hebben zich al te zeer afgesloten voor emigranten. Het is treurig te moeten vaststellen dat in ons tijdperk nog zulke toestanden heersen, zelfs in Midden-Europa."

3.Ernest Claes - De Witte
***
Ik las betrekkelijk weinig klassiekers van eigen bodem, tot nu toe, en besliste dat ik daar maar eens verandering in wil brengen. (Als iemand aan tip heeft: graag). Ik hou van literatuur die tijdens het interbellum geschreven is. Er waren toen nog geen mobiele telefoons en weinig auto's, de natuur speelt altijd een hoofdrol.
De Witte is een onverbeterlijke deugniet. Vaak is hij impulsief in zijn streken. Achter sommig kattekwaad zit een venijnig kantje, (wat hij met sommige dieren uithaalt doet me bv rillen) maar het meeste van zijn gedrag valt te verklaren door de harde, haast liefdeloze omgeving van strenge volwassenen en agressieve schoolmeesters waarin hij moet opgroeien. Van pedagogie had men toen nog nooit gehoord. De Witte is een rebel, en ik lees graag over rebellen — af en toe moest ik tijdens het lezen luidop lachen, en dat overkomt me niet vaak.
Het sappige dialect, de vrijheid van de schone natuur, de oude maar bijzonder leesbare taal, de hartelijke volkse verhoudingen tussen de dorpslieden, de minutieus mooie beschrijvingen van alledaagse dingen of fenomenen, en de eenvoudigheid van die tijd zijn allemaal redenen om deze klassieker te lezen. Wat heerlijk om te lezen, dat vader bv s avonds een pijp rookt, en niets meer of minder dan dat. Geen tv, geen facebook. Mocht de Witte vandaag tien jaar geweest zijn, dan was hem, in onze tegenwoordige omgeving van veel straat en weinig groen, waarschijnlijk subiet een etiket als adhd opgeplakt...

zondag 11 februari 2018

Zelf Pompoen Drogen en Recept-Ideetjes

We hadden een mooie oogst aan heel verschillende pompoenen dit jaar. Wat fijn dat er diversiteit, in allerlei aspecten, in de wereld is!



Deze supergrote pompoen heeft prachtig helder oranje vruchtvlees, en hij smaakt heerlijk zoet.

Helaas begon deze grote jongen boven aan de steel te schimmelen. Wij wilden dit voedsel niet zomaar  weggooien, maar om onmiddellijk zoveel pompoen te verwerken - dat zou niet lukken. Bovendien stak onze diepvries al vol met pompoensoep :)

Wij hebben ons een tijd geleden een droogoven aangeschaft. Ik zocht op of je ook pompoen kan drogen, om te bewaren, en ja hoor :)

Volgens de Self-Reliant School (originele naam:), droog je pompoen het best op volgende wijze:

Pompoen zelf drogen
Nodig
-Pompoen(en)
-mes
-droogoven
-snijplank
-luchtdichte potten
Hoe maak je het?
1.Schil de pompoen en verwijder de pitten.
2.Snij hem in kleine blokjes.
3.Spreid de blokjes uit op de droogovenplaten.
4.Doe in de droogoven.
5.Laat 12 à 24 uur drogen op 135° F.
6.Hierna, als de pompoen afgekoeld is, kan je er met behulp van een keukenmachine pompoenbloem ofte pompoenpoeder van maken!
7.Je kan ook de gewoon de gedroogde stukjes in een pot bewaren, om er dan wanneer je ze nodig hebt pompoenpoeder van te maken.

Voordelen van gedroogde pompoen en receptideeën voor pompoenpoeder:

-gedroogd eten is quasi eeuwig houdbaar



Pompoenblokjes voor drogen

 Pompoenblokjes na drogen...

Grote plaatsbesparing: die megapompoen past nu in deze pot!

-gedroogde pompoen neemt VEEL minder plaats in
-als je veel pompoenen hebt, kan je een deel bewaren door ze te drogen, voor wanneer je eens een wat minder pompoenjaar hebt!
-gedroogde stukjes pompoen zijn een leuke kauwsnack voor je hond!
-Pompoenpoeder kan je gebruiken:
°in smoothies
°in soepen
°als bindmiddel
°in curries en stoofschotels
°in pannenkoeken
°in gnocchis
°in cakes
°in brood: je kan tot 1/3e c bloem vervangen door pompoenbloem
°last but zeker not least: je kan van pompoenpoeder snel pompoenpuree maken, door er warm water aan toe te voegen. Handig als je pompoenkoekjes e.d. wil maken maar geen verse pompoen voorhanden hebt.

De Savvy Naturalista deelt een recept om pompoenchips te maken, die crunchy zijn, en kruidig smaken. Je bekomt de crunch door eerst kort aan hoge temperatuur te drogen, daarna langere tijd aan lagere temperatuur. Gezonde snack!

Verder vond ik dit intrigerende recept voor pompoenfruitleer met kruiden van commonsense home.
Op mijn blog kan je recepten vinden voor rabarberfruitleer, en foto's van appel/bramenleer en peer/courgetteleer, maar aan pompoenleer had ik nog niet gedacht, mjam! Op één of andere manier leek het me geweldig om aan het recept ook nog gehakte nootjes toe te voegen, voor extra crunch en voedingsstoffen!
Ik probeerde het pompoenleer-recept uit met stukjes walnoot maar liet het wat te lang drogen, waardoor het heel crunchy werd en eerder voor een zoet pompoenkoekje kon doorgaan! Wel heel lekker...
Pompoenleer/koekje met stukjes walnoot...

Ten slotte vond ik een recept van Deviliciously Raw om rauwe gezonde pompoensnoepveters te maken van pompoen met kruiden en gedroogd fruit. Wat ziet het er prachtig uit!

Wat doe jij met je pompoenoogst? Heb je nog leuke tips of receptjes?






zondag 4 februari 2018

Creatief met de Krokketen-machine!

Creatief met de kroketten-machine!
Jaren geleden droomden we eens onder vrienden over een eet-avond met alleen maar vegan kroketten!
De kroketten-machine kwam toen ter sprake, en ik kende dat toestel niet.
Vriendinnen waren zo lief om me er eentje uit de kringwinkel cadeau te doen: blijkbaar verkopen kringwinkels overvloedig veel ouderwetse kroketten-machines.
Hoewel ik enthousiast was, bleef het ding enige jaren ongebruikt in mijn kast liggen.

Totdat... Ik onlangs het plan opvatte om weer eens zelf vegan honden kauwsticks te gaan maken!
Een eerdere poging om zelf vegan kauwsticks te maken was reeds succesvol, lees hier.
Maar die hondenkoekjes had ik met de spuitzak gemaakt, en wat een gedoe is me dat. Alles blijft er in plakken, het is onhandig, ...
Ik vroeg me af of ik vegan honden kauwstaafjes aan de hand van mijn oude ongebruikte krokettenmachine zou kunnen maken.
Met succes!

 De gedroogde sticks: stevig en lang!
 Hier zie je mijn droogoven.
De sticks passen net in een spaghettiblik: ideaal om te bewaren!

Voor deze vegan hondenkoekjes van kikkererwten, pompoenpuree, rijstbloem en gistvlokken gebruikte ik een krokettenmachine voor de vorm en een droogoven om ze te laten drogen. Ze worden hier erg gesmaakt door de hond des huizes!

Ik vroeg me af: zou je nog meer leuke dingen met zo'n krokettenmachine kunnen doen?
Wat pinterest en googlerondjes later bleek: absoluut!

Ideeën om creatief met een krokettenmachine te koken:

-Vegan (en glutenvrije) pompoengnocci:




 Gekookt, met een eenvoudig tomatensausje erbij: mm!



-Vegan cutlets (Indische gebakken aardappelsnack, voor het recept kijk hier)





 Gesneden met pastarollertje

 Gebakken...
 Ik maakte een hartige granola voor erbij, maar die vind ik nog voor verbetering vatbaar...
 Mijn avondmaal: restje rijst gewokt met zoete aardappel, cutlet, hartige granola en yofu met kruiden!

-Koekjes Allerhande

Ik vond alvast één leuk vegan recept, voor chocolade fudge balls, nog niet uitgeprobeerd!

-Vegan honden kauw sticks

Check voor een foto van mijn om kauwsticks bedelende hond en nog een receptideetje hier.

-En uiteraard kroketten!

Niet alleen aardappelkroketten, maar ook pompoen of kool of zoete aardappelkroketten.

Gebruiken jullie een krokettenmachine? Hebben jullie nog meer ideeën?

zondag 28 januari 2018

Tips en trucs om je hond vegan op te voeden!

Lang zal ze leven, lang zal ze leven!
Hip hip hoera, afgelopen november werd ons allerliefste hondje drie jaar!


 Wat zing jij nu?

Wow, dat ze al drie jaar bij ons is - wat geweldig!
Ze is de liefste, en mooiste en slimste hond ter wereld - maar ik vermoed dat alle hondenouders dat zeggen van hun huisdier!

Speciaal aan onze hond (los dus van dat ze echt wel de mooiste, slimste en liefste hond E-vah isssss!) is dat we haar al sinds we haar hebben (12 weken was ze toen) vegan eten geven.

Hier kan je lezen waarom wij onze lieve hond per sé vegan wilden opvoeden. Niet om haar te pesten, hoor. (het idee :)

En hier kan je nog meer tips lezen. Onze hond is nog nooit ziek geweest. Haar vacht blinkt als een spiegel — dat is altijd het eerste wat mensen die haar nog nooit gezien hebben zeggen. Ze is heel energiek (we wandelen minstens een uur per dag met haar) en heel slim (ook mentaal proberen we haar op tijd en stond "uit te dagen", lees moe maken :) door spelletjes, nieuwe oefeningen, etc te doen en aan te leren.

Is er geen enkel nadeel aan dat vegan hondeneten, dan?

-Ik zal eerlijk zijn: ik weet niet of het komt a) doordat ze geen buitenren heeft en wij haar dus minstens drie keer per dag uitlaten (1 u smorgens, smiddags en savonds een korter uitje) OF b) doordat ze vegan eet, maar ik merk dat ze vaak drie keer per dag een grote boodschap doet. Als dit effectief zou komen doordat vegan voer sneller verteert, dan zou ik het leuk vinden, in het geval dat je overweegt om je hond vegan op te voeden, dat je nagaat 1) of je je hond een buitenren kan aanbieden wanneer jij weg bent, 2) of je tijd vrij kan maken om minstens drie keer per dag je hond uit te laten. Het is zielig voor een dier als het niet naar de wc kan gaan terwijl het dringend moet...

-Nog een nadeel: als baasje kan je soms te maken krijgen vooroordelen. Veel mensen vinden het belachelijk om aan een hond (in hun ogen een echte carnivoor, hoewel honden geëvolueerd zijn tot omnivoren) vegan eten te geven.Ik begrijp dat. Mijn doel is: minder dierenleed. En zelf vind ik het behoorlijk onbegrijpelijk dat anno 2018 nog zoveel mensen vlees eten, terwijl dat onnodig is, en terwijl het zoveel leed en vervuiling veroorzaakt... Tja, ieder zijn/haar keuze 🙂

Met kauwstaaf tandenborstel


Ter ere van haar derde verjaardagje wil ik hier de vegan en eco tips en tricks die wij leerden ivm onze hond even bundelen :)

Je hond vegan en eco opvoeden: tips en trucs!

1. Afbreekbare plastic zakjes voor kakjes
In veel biowinkels kan je groenten en fruit in bio afbreekbare zakjes wegen. Ons Eva-magazine en dat van Velt komt toe in bio-afbreekbare plastic omslag. Wij hergebruiken die zakjes altijd op wandelingen, voor wanneer onze hond nietsvermoedend haar grote boodschap tevreden achterlaat midden op een chique oprit.

2.Vegan hondenuitwerpselen mogen op de composthoop!
Die gevulde zakjes nemen we vervolgens weer mee naar huis. Onze hond krijgt hoogkwalitatief bio en vegan voer, dus naast de inhoud van ons droog toilet mogen ook haar boodschapjes de composthoop op. Levert  super-compost op voor onze moestuin!

3.Yarrah rules
Nee, ik word niet gesponsord. Helaas hoor, Yarrah ;)
Ik vind dit vegavoer echt een fantastische uitvinding. Ik zou in principe vegan kunnen koken voor onze hond, maar dat zou me heel wat tijd, inspanning en hoofdbreken zorgen, want ik wil echt dat ze alles in de juiste verhoudingen binnenkrijgt.
Wat mij betreft is dit het beste vegan hondenvoer dat bestaat.

4.Viva de kikkererwt
— ook bruine linzen vallen in de smaak. Onze hond zou echt alles doen voor een kikkererwtje als beloning :) ook is ze dol op aquafaba: eens dat is afgekoeld, likt ze het helemaal schoon.

5.Zelf vegan hondenkauwtjes maken
Er zijn recepten zat op het internet. Zelf zocht ik naar een hard soort koekje - ik maakte het in de droogoven en hier kan je lezen hoe! Onlangs probeerde ik kauwstaven van rijstbloem, pompoenpuree, gistvlok en gekookte kikkererwten te maken... met behulp van een krokettenmachine!
Het resultaat werd zeer gesmaakt - binnenkort een verslagje over wat je nog al met zo'n machine kan doen, met foto's!

6.koolsteeltjes! Waar is 'de kool'!
Dat is een zoekspelletje dat we doen: vind de kool! De hond vindt het fijn om zo n koolstengel helemaal aan flarden te bijten. Het geeft enorm veel opruimwerk, al die kleine stukjes, maar het is het waard ;)



7.Becobone en West Paw's kauwbehoefte
We merken dat de hond af en toe toch echt graag wil kauwen: zo is ze bv een meester geworden in het tijdens wandelingen opsporen van dierenbotjes. Je zou ervan versteld staan, hoe vaak wij op wandelingen botjes vinden — die mag mevrouw dan meenemen of ter plaatse oppeuzelen. Maar om haar kauwbehoefte vaker te vervullen, schaften we ons een Becobone aan. Gemaakt van eco rubber en rijsthulzen. Gaat ondertussen al drie jaar mee. Onlangs konden we niet weerstaan aan een kauwbot van Westpaw - volledig recycleerbaar en duurzaam geproduceerd, en de hond is er dol op!

8.Whimzee
De schattigste kauwtjes op de markt moeten wel de whimzee familie zijn! Vooral bij de egelvormige wordt onze hond helemaal gek! Wij vermoeden, dat ze denkt dat het egeltje leeft. Telkens we haar zo'n kauwtje geven speelt ze er eerst mee, om het vervolgens op de gekste plekken te "begraven" onder kussens en dekens, weer "op te graven" en elders te verstoppen, enzovoort. Uiteindelijk (soms pas na twee weken!!) komt er een moment waarop ze de egel met veel smaak opeet. De andere Whimzee kauwtjes hebben in haar ogen minder status: de krokodil en de staven eet ze per direct op!

9.Furminator
Haar! Haaaaaaaaar! We vegen of stofzuigen hier minstens één keer per dag, en telkens hebben we een kussensloop vol lang zwart hondenhaar. Dat gooien we bij op de composthoop: het is heel goed voor de waarde van onze compost, en het " verteert" blijkbaar snel: ben nog nooit overgebleven plukken in de bak tegengekomen!
Sinds ik een furminator (fijne metalen kam) kocht, komt er nog evenveel haar van de hond af, maar je kan het beter "plannen": wanneer we haar kammen is het niet meer zo dat je vijf minuten na het stofzuigen alweer de vloer niet meer kan zien...
Was ik wat handiger met naald, breipriem en weefgetouw, dan zou ik subiet een hondenhaarverzameling aanleggen om er een warme zachte muts mee te breien! Er zijn veel mensen die dat doen, hoor: check hier en hier. En ja, nat hondenhaar ruikt niet zo geweldig, maar je kan de "wol" nog altijd wassen voor je er draad van spint. Overigens stinkt onze hond in het geheel niet, van haar eigen, en dat heeft zeker ook met haar voeding te maken. Ze kent tussen haakjes wel alles van stinken hoor. Stinken is haar hobby: als ze ergens mest vindt, is het gegarandeerd dat ze er zich inrolt...

10.Lijnzaadijsje
Hier vind je een recept om een hondenijsje van lijnzaad te maken: goed voor het kauwen, voor verkoeling in de zomer, en voor haar huid. Geef nooit rauw lijnzaad aan je hond: het moet eerst geweekt, gespoeld en daarna gekookt worden voor het veilig is.

11. Pindakaas!
Wat een geweldige uitvinding, dat holle Becobone bot (zie nummertje 7)! Je steekt het vol pindakaas en je hond is uren zoet om alles er uit te likken. Als je een bio pindakaas zonder zout kiest, en het met mate geeft, is het een gezonde snack voor je beestje!

12. Broodkorsten
Mijn vriend bakt zelf brood en houdt niet van de korsten. Die laat hij hard worden voor paneermeel, of om brood van oud brood mee te bakken. Maar... Sinds we ontdekt hebben dat onze doggie werkelijk DOL is op die korsten, zelfs op de kruimeltjes, hebben we nog amper paneermeel over! Ze vindt het een superbeloning om op te kauwen!

13. Gekookte maïskolf
... Vindt ze absoluut heeeerlijk!





14.Zoek de piggy!
Dit is een niet zo eco speeltje (made in china, niet-eco rubber) dat we ooit eens in een opwelling gekocht hebben — we konden niet aan de verleiding weerstaan. Het piepbeestje gaat ondertussen al drie jaar mee: onze hond krijgt het slechts af en toe (ze vindt het leuk als haar toys afgewisseld worden, en op die manier raakt ze haar speeltjes nooit beu) en behandelt het varkentje heeeeel voorzichtig: we denken, dat zij denkt, dat dit piepende kleine beestje leeft :)
Ze kent de naam van het diertje ("de Piggy") en vindt het absoluut geweldig als wij hem verstoppen en zij mag zoeken!  Verder heeft ze geleerd om de piggy los te laten op commando, en om hem te brengen!
Onze hond kent ook onze namen, waardoor wij hier betrekkelijk vaak verstoppertje spelen 😄

15.Powtato knots
Een commerciële harde snack van Benevo gemaakt van zoete aardappel die hier heel erg in de smaak valt! Zodra onze eigen oogst zoete aardappelen eens meevalt (lees hier hoe je ze zelf kan kweken) ga ik zoete aardappelschijfjes drogen in de droogoven voor de hond - dat is een goedkopere en ecologischere oplossing! Ook pompoen (wat makkelijker te kweken dan bataat, en je hebt er al snel heel veel van) is droogbaar en onze hond vindt het tof om op de gedroogde pompoenschijfjes te kauwen! Binnenkort volgt een handleiding pompoen drogen op de Zelfvoorzieningsbijbel :)

16.Tekentang
Wij schaften ons deze hele handige tekentang aan. In het seizoen zitten hier veel teken. Ik testte met succes een zelfgemaakt antitekenmiddel uit (hier het recept), maar moet er bij zeggen dat het niet lang bewaart (de geur moet sterk zijn, bedoel ik).
Wel maakten we een keer iets mee, in verband met teken, met een hond die hier logeerde dat ons echt verbaasd heeft.
We waren met beide honden door het bos geweest in vol tekenseizoen. Onze eigen hond, die dus vegan eet, hadden we niet behandeld. Ook niet met zelfgemaakt antitekenmiddel (soms vergeten we dat gewoon). We dachten dat de gasthond door zijn baasjes met zo n pipet behandeld was (dat hadden ze ons verteld).
De volgende dag vielen er, hou je vast, vijftien dikke volgezogen grijze teken van de logee-hond af. Iiiieuw. Onze eigen hond had er...geen één.
Toen de baasjes de gasthond kwamen ophalen, vertelden we hen hierover. Oh, verdorie, zeiden  ze, we waren dat vergeten: het pipetje liep op zijn einde en moest vervangen worden.
Dus: de ene hond krijgt na 1 wandeling 15 teken, de andere 0. Beiden zijn onbehandeld. Wat is het verschil? Onze logee-hond at regulier hondenvoer met vlees...
Ik weet niet of er een andere uitleg voor bestaat, hoor, dit leek me echter het meest logische. Ik heb wel eens gelezen dat vegan honden minder kans op teken/vlooien hebben doordat ze, vanwege hun voeding, anders ruiken. Ik kan niet zeggen dat onze hond geen teken heeft, want dat is absoluut niet waar. Maar in dit geval was het verschil toch erg frappant...
Ook weet ik niet of het is omdat ik gewoon aan de geur van onze eigen hond gewend ben, maar als ik andere honden ruik (die vleesvoer krijgen), dan vind ik telkens dat de onze minder stinkt...



18.Gedroogde kokoshelften
Deze kan je in de toko kopen, onze hond is dol op deze taaie kauwtjes!

18. Tot slot leerden wij dat volgende zaken giftig zijn voor je hond en dat je ze dus absoluut niet aan je hond mag geven:
avocado, druiven en rozijnen, xylitol, walnoot, suiker, chocolade

Na al dat eten mag je wel even lui op je rug met je poten in de lucht in de zetel gaan liggen, toch?








 Hebben jullie nog meer tips en tricks?

zondag 21 januari 2018

Leeslijstjes#3

Ik lees weer! Ik hou van goed en vlot geschreven literatuur, historische romans, non-fictie, zelfs sci-fi. Ik vind het leuk om bij te houden wat ik las, daarbij bespreek ik enkel die boeken die ik de moeite waard vond. Misschien heb jij er ook wat aan: lees je mee?

Was het nog maar "hangmat-lees-weer"...

1.Ik ontsnapte uit Auschwitz-Rudolf Vrba
***
Ik vreesde dat dit boek nogal sensatiebelust zou zijn, toch wou ik het lezen. Af en toe, vind ik, moet je belangrijke documenten over extreem-rechts en over dierenrechten (van mensen en andere dieren) tot je nemen, hoe gruwelijk de inhoud van die documenten ook mag zijn. De wreedheden waartoe mensen in staat zijn, zijn zo wanstaltig dat we - ik toch - er het liefst hard van zouden willen weglopen. Je kan /wil niet geloven dat het kwade in de mens huist. Maar dat doet het wel, en verhalen als dat van Vrba herinneren ons daar aan. Persoonlijk vind ik het goed en noodzakelijk om op tijd en stond herinnerd te worden aan Auschwitz. Nu weet ik weer precies waarom ik tegen extreem rechts ben.
Vrba's relaas is belangrijk in die zin dat hij één van de schaarse succesvolle ontsnappers van het beruchtste vernietigingskamp ooit is. Nog veel belangrijker is dat Vrba zijn getuigenis naar buiten bracht met de bedoeling de wereld van het bestaan van Auschwitz op de hoogte te brengen.
Ik vond de scene waarin het groepje gedeporteerde joden op de trein (waar ook Vrba bij zit) ten volle beseft dat ze belogen zijn (over hoe ze naar herinterneringswoningen zullen vervoerd worden) zeer treffend beschreven. Ook vind ik dit boek een aanrader voor al wie meer wil weten over hoe Auschwitz van binnenuit, door de ogen van gevangenen gezien, functioneerde.

2.De Gras Harp-Truman Capote
*****
Het was de derde keer dat ik deze prachtige novelle las, maar de eerste keer in Nederlandse vertaling. Wil je wegzinken in een sprookjesachtig verhaal vol nostalgie en weemoed en menselijkheid, schoonheid en tristesse, dan is de Grasharp wat je nodig hebt. Een oudere Collin blikt terug op zijn jeugd, die hij, na het overlijden van zijn ouders, bij zijn excentrieke tantes heeft doorgebracht. Dat dit verhaal op autobiografische feiten steunt, voel je. Persoonlijk vind ik het moeilijk om de glamoureuze jet-set roddeltante die Capote soms was te kunnen rijmen met dit doorvoelde, diep menselijke portret van "outsiders" in de maatschappij, deze studie van liefde. Wat mij betreft is dit Capote op zijn best, en op zijn "echtst": hoe hij werkelijk was, onder de laag societyglitter.
De meest prachtige vergelijkingen ("herfstbladeren als scharlaken handen"), personagebeschrijvingen zo raak en treffend dat ze je luidop doen lachen, de seizoenen, ook van het leven, die symbolisch van zomer overgaan in herfst en tenslotte winter. Een magische boomhut die op de wolken zweeft als op zee, en alle dromen die daarbij horen. Dit boekje zal ik nog vaak herlezen.

3.Frontlijnen-Nick Meynen
***
We beleven momenteel een ecocide. Grote bedrijven met te veel macht en geld oogsten de Aarde tot
ze uitgeput is. Wist jij dat Chevron (Texaco) in de Amazone een absolute puinhoop heeft achtergelaten na hun boringen voor ruwe olie? En dat ze weigeren om hun verantwoordelijkheid op te nemen en de kosten van die vervuiling te betalen, ondanks het feit dat de omwonenden door hun toedoen ziek worden en sterven, en ondanks het feit dat ze onnoemelijke verwoesting hebben achtergelaten? Je verontwaardiging uiten en rechtvaardigheid eisen kan door je handtekening te zetten op deze site.
Nick Meynen bespreekt tal van chevron-achtige cases. Daarbij benadrukt hij dat het geen zin heeft om depressief te worden van al het onrecht en alle destructieve gulzigheid. Het is beter om constructief kwaad te worden, en je oprechte verontwaardiging te gebruiken om iets te doen, samen met de groeiende massa van verontwaardigden.
Ik leerde veel bij door dit boek, niet in het minst over het neoliberalisme. Ik las niet eerder zo'n goede beschrijving van wat het neoliberalisme is: een politiek die ervoor kiest om een land of een continent te besturen alsof het een op geldwinst en economische groei gericht bedrijf is, met alle gevolgen van dien. Ook om over na te denken: "we leven in een industriële dictatuur." Willen we dat?

4.Morgenland-Stephan Abarbnell
*****
Dit boek speelt zich af in de vreemde periode vlak na WO II — een zeer interessante tijd van wederopbouw, waar ik nog niet veel romans over heb gelezen (iemand tips?). De Palestijnse Lilya, een zeer sterk neergezet hoofdpersonage, neemt de opdracht aan om in het Duitsland van 1946 in het geheim te gaan onderzoeken wat er geworden is van de broer van een joodse schrijver. Ze komt in aanraking met hulporganisaties, met overlevenden, met verwoesting en verval, maar ook met hoop. Haar reis en zoektocht naar de verdwenen broer lopen parallel met een innerlijke reis, want Lilya
rouwt nog om iemand, en ze is zelf zoekende. Vanuit het Morgenland trekt ze naar het Avondland,
waar ze leert dat niet enkel personen, families, hele steden maar ook tastbare dingen en hoop ontheemd zijn geraakt. De zoektocht naar de hoop, naar een nieuw thuisland, wordt in prachtig beeldende zinnen heel sterk neergezet.

Lazen jullie nog leuke boeken? Heb je nog tips?


zondag 14 januari 2018

Leuke oproep!

Avaaz, een vereniging die 45 miljoen leden telt, roept vandaag op om je stem te laten horen!

Normaalgezien deel ik zulke dingen niet, misschien heb je de actie ook al zien passeren, maar dit...

...is de eerste keer dat Avaaz (bij mijn weten) oproept om te laten merken dat wij, de mensen van deze wereld, het niet eens zijn met massale dierenmishandeling en milieuvervuiling!

Dat kan ik niet laten passeren!

Ben jij ook bereid om minder vlees te eten? Je kan al intekenen als je één dagje per week het vlees laat staan. Klik HIER ajb, en dankjewel!!! 

Op het moment datik dit typ, hebben er al 155.000 mensen getekend, whoopWhoop!

Wat eet jij vanavond? Hier denken wij aan een stoofpotje van zoete aardappel, wortel, pompoen en noedels 😄